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东航京沪快线两舱汤品实行热炼配送服务

     发布时间:2012-02-23

  航空餐食的质量一直是旅客选择航空品牌的重要因素之一,近期,东航在京沪快线头等舱、公务舱(以下简称“两舱”)推出了汤品热炼配送服务。
  目前,东航京沪快线两舱的餐食配备标准经过多次提升已经达到SKYTRAX五星标准,汤品有山药炖土鸡汤、牛肝菌奶油汤、枸杞排骨汤等多个品种。为了确保汤品在空中送达旅客时保持现做现食的鲜美口感,东航专门选用了进口的高密封保温壶,新鲜的汤品在航食公司熬制完成后立刻装入壶中。这种高密封保温壶可以使汤品的保鲜时间达到10个小时以上。目前,东航已同时在国际远程航线上推出了此项特色服务。
  据悉,为使航空餐食进一步推陈出新,东航还于近期成立了由各分(子)公司航食主厨组成的航空食品创意中心,全力打造健康美味的空中餐食。

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