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东方航食“美食创意中心”揭幕

     发布时间:2012-03-19

  3月16日上午,东方航空食品投资有限公司美食创意中心”揭幕式如期举行,东航集团公司党组成员、纪检组组长于法鸣出席揭幕仪式。东航集团、股份公司各相关业务部门领导、东方航食公司领导及各媒体记者齐聚一堂,共同见证东方航食“美食创意中心”的成立。于法鸣和东方航食总经理杨旭为美食创意中心揭幕。
  2012年是东方航食管控模式转型、企业改革发展的关键时期,实现由投资管理型向经营管理型的管控模式转变,以开拓地面业务为重要契机,实现产业链上下游延伸的经营策略尤为重要。2012年,发展地面非航业务,空中、地面齐拓展将成为东方航食企业经营最生动的诠释。美食创意中心的成立迈出了东方航食探索的第一步,拉开了非航业务的崭新帷幕。
  揭幕仪式上,东方航食展示了新概念航空餐和创意地面餐,其中中餐展示区将中国水墨绘画元素、诗词歌赋意境以及陶瓷文化、盆景拼装技法相融汇,运用到菜肴的制作和形式表现中,色香味美俱全的同时更展示了充满韵味的诗意空间。西餐展示区展示了现代餐饮时尚的西式餐肴,加入各地特色元素,充满创意美味口感。中西餐制作均采用新鲜、时令食材,烹饪时做到低盐、低糖,以健康、环保、养生概念为烹饪主基调。
  “以客为尊,倾心服务”是美食创意中心不变的宗旨,于法鸣对展示餐食作出了高度评价,称其为“天食”,希望东方航食做好宣传和后续跟进工作,要求东方航食借助美食创意中心的平台,不断创新,积极研发,更上一层楼。

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