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东方航食完成中国第29次南极科考队餐食保障任务

     发布时间:2013-04-25

  东方航空食品有限公司(以下简称“东方航食”)日前收到中国第29次南极科学考察队(以下简称“科考队”)发来的感谢信,感谢东方航食员工姚卫云随科考队在南极内陆冰盖考察期间,克服严寒、低温、缺氧的恶劣环境,为科考队员精心提供餐食保障。
  此次餐食保障任务历时半年,姚卫云的主要任务是为中国南极昆仑站的科考队员提供餐食保障。为了让科考队员们吃得健康、有营养,姚卫云不断研发创新菜式,在有限条件下丰富餐食品种和口味,令科考队员们赞不绝口。
  据了解,由于南极条件及科考队员用餐的特殊性,只有严格的航空配餐标准才能达到南极科考队的要求。作为国内领先的专业航空配餐企业,东方航食凭借自身的专业技术和保障能力,长期以来为中国南极科考队提供餐食保障,并从2011年开始派厨师随队提供餐食服务,迈出了东航人踏上南极的坚实步伐,不仅使东航的旗帜在南极飘扬,更把东航人“严谨高效,激情超越”的精神带到了地球最南端。

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