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上航举办2014年国际、地区航线试餐会

     发布时间:2014-07-18

  为体现不同国家、地区的餐饮文化和特色,给旅客提供更加美味的空中餐食,提升客舱服务水平,近日,上海航空客舱服务部举办了以“活力、时尚、海派”为主题的2014年国际、地区航线试餐会。
  此次试餐会对上航精心打造的国际、地区航线活力早餐、经典热食和时尚点心做了展示。试餐会共设有14个展台,分别展示了国际、地区航线上公务舱、经济舱的早餐、正餐、点心和饮品等。上航客舱服务部根据航班目的地国家和地区特别设计了独有的餐食品种,以更好地迎合当地旅客的饮食需求。例如在港澳航线上推出的系列煲仔饭、日韩料理、东南亚风味菜系等。试餐会还展示了上航新增的公务舱“招牌菜”和“名人菜”系列餐食,丰富公务舱旅客的热食选择。另外,上航还推出了健康醋饮系列。
  此次试餐会是根据上航客舱服务部2014年试餐计划推进的,评审组邀请了部分旅客及日、韩籍乘务员参与评价,听取了他们对于航线餐食的意见和建议。试餐会后,上航客舱服务部对试餐结果进行汇总统计,初选出的部分餐食、饮品将于今年9月上机,在上航执飞的所有国际、地区航线上试行。后续将根据旅客反馈对部分餐食的品质进行改进提高,力争把空中美食做精、做细,为旅客提供更好的餐食服务。

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