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东方公务航空开展 乘务员机上餐食搭配摆盘技能提升培训

     发布时间:2017-11-03

       为着力提高乘务员机上服务质量,提升服务水准,10月 26 日,东方公务航空有限公司(以下简称“公务航”)乘务分部联合上海航空有限公司乘务部在上海组织开展了机上餐食搭配摆盘技能培训,旨在通过培训,切实提升乘务员机上食物二次加热的技巧和精美装盘的能力,为旅客提供“私人定制”的高品质服务。
       培训现场设在上海无限极荟购物广场,乘务员们系上围裙,按照主厨老师教授的内容,将一道道头盘、主菜、甜品以独特的摆盘展现出来。为了能让食物在机舱内呈现优质的口感,主厨老师还特意传授了“独门”微波炉加热方式,让乘务员们受益匪浅。
       公务航秉承为旅客提供“高端·私密·尊享”服务的宗旨,强化“私人订制”服务理念,为乘务员们打造了一系列的提升培训。据悉,此类培训将在公务航乘务分部长期开展。当日,公务航乘务分部还邀请了上航乘务部的乘务员一起参与培训,共同提升机上服务水平。

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