盘点园区内"带回家的美食"
　　澳洲鲍鱼：南半球洁净水域中最佳品
　　说到澳大利亚，映在人们脑海中的第一印象恐怕就是袋鼠了。不过，澳大利亚馆中却没有袋鼠食品卖，反倒是让来自澳洲的鲍鱼唱了主角。在馆内的商场中，澳洲鲍鱼被摆在了最正中的位置。冷冻鲍鱼、鲍鱼罐头……这些来自澳洲的鲍鱼都生长于澳大利亚的洁净水域中，不仅体积大、肉质细嫩，口感更是异常鲜美。既然是远涉重洋而来，价格自然不菲，一听鲍鱼罐头就要488元。
　　除了澳洲鲍鱼，商场中的澳大利亚什锦糖最受游客欢迎。一包糖果中装有五种口味的糖果，原味、绿茶、咖啡、薄荷和杏脯口味。对很多游客来说，这样的“土特产”带回去，最适合与人一同分享了。与糖果的火爆相比，大概是因为没听说过的原因，438元一罐的有机婴儿奶粉则鲜有人问津。
　　诺丽果汁：功能强劲的神奇果
　　太平洋联合馆里的商场门前的销售榜中，诺丽果汁的销售额一直位居前三。
　　什么是诺丽?工作人员告诉记者，诺丽是一种生长于南太平洋岛屿的植物，它全身是宝：叶可外敷消炎、根部可降血压、树皮具有强烈收敛功效，种子有催泻作用，花朵可治眼疾，而其中数果实价值最高。据说，西太平洋的斐济，少有癌症患者，其被称为“长寿国”的一个重要原因就是，当地人一直食用诺丽果养身。
　　据介绍，由诺丽果实发酵酿造的果汁，是一种保健饮料。它能够维护身体细胞组织正常运作，阻止和减少病痛的发生。即便有病痛，它也会迅速修补受伤的细胞，并将代谢残渣或毒素排出体外。此外，果汁内还有多种天然微量的矿物质、维生素等身体必须的营养成分。
　　不过，如此功能强劲的果汁，可不能无限量畅饮。其喝法颇有讲究，成人一天喝45毫升，儿童一天喝15毫升。
　　树根粉：把好睡眠带回家
　　要安神，瓦努阿图带来了太平洋另一边最好的礼物——卡瓦树根粉。别看这包树根粉看起来样子不济，闻起来味道也有点怪怪的，却有着神奇的魔力。据太平洋联合馆内的工作人员介绍，卡瓦是一种胡椒，是太平洋岛国的特产，生活在当地的美拉尼西亚人习惯把其树根研磨成粉，在睡前冲泡一杯喝下去，犹如给身体里注入了阵阵活力，压力、焦虑一扫而光。“这种树根粉堪比我们的人参”，工作人员介绍，在太平洋岛国，卡瓦树根极其尊贵，当地的土著人甚至视卡瓦胡椒为圣物，认为只有喝了卡瓦酒后才能与上帝对话。
　　除了远渡重洋的树根粉，火山岩旁生长的咖啡豆也是瓦努阿图此行带来的“稀罕物”，据介绍，用火山岩红土种植出来的咖啡，特具香味，是国际咖啡行业公认的顶级咖啡。
　　伊朗椰枣：天堂中的果实
　　说实话，当记者在伊朗馆中看到椰枣这个名字时，脑子里竟然想到的是椰子树上结的果实。可转念一想，椰树上的果实那叫椰子。问了工作人员以后才知道，这椰枣乃是中东地区一种独特的枣类，而伊朗正是世界上第二大椰枣产地。别看这个小小的椰枣，它可是已经陪伴了人类近5000年。工作人员告诉记者，有考古学家确认公元前3000年生活在北非和西亚地区人类的主食就是椰枣。在整个北非、西亚，椰枣和水一样，是人类生命的源泉。直到今天，椰枣还是一些生活在撒哈拉沙漠深处和高原荒野中的居民的主食。
　　椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品，被其称作“天堂中的果实”。工作人员介绍说，食品与营养学家用现代科技手段对椰枣的营养成分进行分析后发现，其具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。干果含糖分达60%至70%，蛋白质、脂肪均在2%以上，一个人每天食用6个椰枣就能生存。而且，椰枣的成分几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。
　夏季当令菜点、饮品齐亮相 世博园内人均餐饮消费下降
　　随着酷暑的到来，数百种价廉物美的绿豆粥、冷面、冷馄饨、凉茶等夏季当令菜点、饮品已纷纷在世博园内亮相。这些食品价格普遍在6－20元之间，因此园内的人均餐饮消费也从之前的38元下降到了20－30元。
　　据介绍，数百种价廉物美的夏令食品已在园内各大餐饮店内亮相。在一个小吃广场有几十种夏令新品：6元一碗的绿豆粥、4元一碗的清冷面、19元一碗的冷拌馄饨、18元一碗的香菇面筋冷面……据该小吃广场负责人介绍，其中6元一碗的绿豆粥最抢手。凉拌面一天也可卖出近3000碗。
　　在接下来的高温、高湿季节内，为保障园内的食品安全，将加强食品及食品原料检测，并强化供博食品的可追溯管理。上海世博会园区内设置了快速检测实验室，在园区外也有一批定点实验室，实施对各类供博食品的监督抽检。世博食品供应链中还运用了电子标签技术，输有生产日期、保质期和来源地等,实现食品的安全信息全程溯源。
  盛夏将至 世博用餐安全有保障
　　天气渐热，细菌蝇虫进入活跃期，世博用餐安全备受考验。上海市食品监管部门早已备好高科技“探针”，织就一张“安全网”，严防食品安全隐患。
　　世博食品都有“身份证”。一套现代食品溯源信息系统，覆盖了供博食品加工配送中心、园区食品企业、食品原料采购、半成品加工、物流运输、食品入园等多个环节。该系统采用RFID电子标签，记录食品源头信息，一旦发现问题食品，可在最短时间内“追根究底”，及时采取控制措施。
　　世博期间，相关机构参照历届世博会做法，在园区内设置了3个快速检测实验室，对各类食品展开50余项快速监督抽检。同时，食物配送“中转站”——冷库、冷藏车辆、热链和冷链盒饭等，全程采用温度实时监控。随时监测食物物流温度是否超标，消除安全隐患。
　　上海食品监管有关单位与气象部门共同研发，通过分析历年细菌性食物中毒与同期气象因素间相互关系，形成基于气象因素的细菌性食物中毒概率预报模型，并在此基础上建立了可向社会公布的分级预报预警平台。
　　该系统可预报本市未来三天细菌性食物中毒发生的可能性。一旦面临细菌性食物中毒爆发风险，即发布预警，通过网络、短信等提醒市民。与此同时，食品生产经营单位和食品安全监管部门，将采取针对性措施，及时消除细菌性食物中毒源。

园区美食介绍

　　上海世博园区公共区域商业配套共有约10万平方米。其中，公共餐饮8.5万平方米（浦东6.5万平方米，浦西2万平方米），共有约128家餐饮，提供餐位3.2万个以上，供餐能力可达到40万套，套餐平均价格在30元至100元。同时，公共零售有1.5万平方米，约81个特许品店，其中浦东62个，浦西19个，另外还有9个便利店，6个糕点、面包零售店。
　　据介绍，上海世博园区围栏部分占地3.28平方公里，其中浦东2.43平方公里，浦西0.85平方公里，总建筑面积约185万平方米。其中展馆100个以上，大型表演场所30多处，演艺活动日100场次，园内提供免费穿梭浦江的巴士和地铁。园外有5条轨交线和90余条公交线以及旅游专线车，日接待约40万人次，人均逗留时间6至7小时。

　　世博轴西侧建餐饮中心
　　对每一个参观者来说，世博会也是名副其实的美食博览会。在世博园区的各个餐饮点，参观者可以品尝到中国各地的美味佳肴和来自世界五大洲的风味餐饮。与此同时，一些国家馆里也有特色餐饮、小吃，参观者可以尽享世界各地的美味。
　　据介绍，世博园区的A、B、C、D、E五个片区和世博轴内都设有许多餐厅，提供包括中、西正餐、休闲餐和快餐等在内的各类饮食。在浦东世博园区世博轴西侧的餐饮中心是园区内最大的餐饮点。餐饮中心设有中国美食城、中国八大菜系、巷里风情、世界美食林等美食区域，是集各国特色餐饮于一体的就餐休闲之地。
　　为了集中展示中国饮食文化的魅力，上海世博会组织者特地在世博标志性建筑中国馆身畔的超大美食广场内开设中华美食街。代表全国各地经典美食的33家餐饮企业将在世博会期间为游客、参观者提供服务。

　　展馆两成空间配商业
　　据悉，世博园区的参展方展馆面积共约40万平方米以上，展馆内可允许20%商业配套。其中，官方自建馆约40个、官方租赁馆约40个、官方联合馆11个（开餐厅无条件），其20%的允许商业活动的面积可达5万平方米，其中75%为餐饮服务，约60个餐厅以上，估计约安排餐位1万个，套餐价位100至400元。其他25%约为纪念品、礼品零售。
　　总建筑面积达9万平方米的18个企业参展馆，在20%商业面积中也允许自有产品的售卖，不过和园区全球合作伙伴、高级赞助商冲突商品受限。企业馆开设对外营业餐厅的数量不多，船舶馆、日企馆、韩企馆、民企馆、沪企馆均有餐厅，其他馆也有内部餐厅设置。
　　同时，15个最佳城市独立馆，单体规模不大，但也可安排20%商业面积，其中法国罗尔区将设餐厅。另外，2个最佳城市案例馆也有同样的商业安排，但没有条件开餐厅；最佳城市案例论坛活动所设的小卖部也将有出售纪念品。
　　世博演艺中心拥有1万平方米以上的商业面积，分散在四个层面上。其中，零售有6000平方米，多为运动类品牌；餐厅有5000平方米。主题馆内设绍兴饭店，约2730平方米，另设特许店、便利店、饮料店等，面积达100多平方米。中国馆不设餐厅仅设一个纪念品店。而世博会议中心的餐厅主要接待VIP级客人，以官方活动为主。
　　此外，世博园区内，可乐、伊利公共饮料冷饮销售点110个以上，单店面积为15至60平方米左右。

　饮水点：
　　每个场馆前面都有免费的饮水点。
　　B片区 大洋洲广场、国际信息发展网络馆周围。
　　C片区 乌克兰馆附近、葡萄牙馆附近、欧洲广场、波兰馆前有一个、距离西班牙馆200米左右、非洲联合馆南门口、阿尔及利亚馆前、拉脱维亚馆门口。
　　注意点 园区内免费的饮水点并没有想象中那么密集，游客经常会遇到想要喝水但是一时找不到饮水点的情况，所以希望游客还是可以在入园之前做一点准备。
　　特别提醒游客：园区内没有热水供应点。